IN POLITE
SOCIETY

Det här är en vaniljdoft, men inte byggd kring vanilj som dessert.

Jag ville komma närmare känslan av hela vaniljstången. Inte bara den söta delen, utan också det torra skalet, den mörkare kärnan, träigheten och den balsamiska värmen.

I början finns en kort ljushet och lite krydda. Sedan tar vaniljen över, men den blir aldrig sockrig på det där ätbara sättet. Hartserna gör den mörkare och mer sammanhållen, medan sandelträ och mysk håller den mjuk mot huden.

Efter en stund känns vaniljen torrare, djupare och mindre uppenbart söt. Mer som själva råvaran än som något smaksatt med vanilj.

Det är den sidan av vanilj jag ville åt.